Rapaz Invisível

Bolinhos de coco, sem farinha e amigos da dieta? Sim, é possível!

Para quando a fome aperta ou simplesmente quando apetece um doce, estes bolinhos são a solução ideal.

Vais precisar de:

• 175gr de clara de ovo líquida;
• 250gr de coco ralado;
• 30 gr de adoçante granulado;
• Uma pitada de sal.

E como se faz? É simples:

• Começa por bater as claras até ficarem bem firmes (em castelo);
• Continua a bater e adiciona o coco ralado, o adoçante uma pitada de sal;
• Depois de teres tudo adicionado, bate por mais cerca de um minuto;
• Forra um tabuleiro com papel vegetal.
• Faz pequenas bolinhas com o preparado e coloca-as em cima do papel vegetal;
• Leva-as ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos (ou até ficarem douradas).

Simples, saboroso e amigo da dieta. De certeza que não vais resistir!